Colaboradores do Cepea destacam que não tem ocorrido a típica reação para o abastecimento do varejo no início de mês no mercado atacadista de carne com osso. Os preços da carne seguem em queda ou, no máximo, estáveis.

A média da carcaça casada do boi teve ligeira baixa de 0,32% entre 22 e 29 de fevereiro, sendo negociada a R$ 6,19/kg nessa quarta-feira.

Influenciados por esse comportamento das vendas de carne, representantes de frigoríficos consultados pelo Cepea conservam moderada a demanda por animais para abate, mesmo com escalas curtas.

Pecuaristas, por outro lado, também seguem recuados, especialmente quando recebem propostas nos valores menores do intervalo vigente.

Fonte: Cepea

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