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Comissão da Câmara aprova normas para exposição e venda de produtos sem glúten

Por Marcelo Justo 28 Junho 2018 Publicado em Brasil
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Imagem ilustrativa Imagem ilustrativa Reprodução/Agência do Rádio

A Comissão de Seguridade Social e Família da Câmara dos Deputados aprovou, com mudanças, o projeto de lei do Senado que obriga os estabelecimentos que vendem alimentos a oferecer, em gôndolas específicas, produtos adequados para o consumo de pessoas com doença celíaca.


Os celíacos são pessoas com intolerância ao glúten, proteína encontrada no trigo, na cevada e no centeio.


Normalmente, as opções alimentares que estão disponíveis no mercado reduzem a gama de produtos que o celíaco pode consumir.


A doença celíaca acomete pessoas geneticamente pré-dispostas, mas é ativada pela ingestão do glúten, provocando inflamação no intestino e má absorção de nutrientes.


Segundo o substitutivo aprovado pela comissão, um regulamento vai indicar uma cota mínima de produtos sem glúten a ser oferecida, dependendo do tamanho e do tipo do estabelecimento.


Fora isso, quem vende alimentos “in natura” deverá informar ao cliente sobre a presença ou a ausência de glúten.


O texto aprovado na comissão também cria o Dia Nacional da Pessoa com Doença Celíaca, que deverá ser celebrado no dia 20 de maio.


O intuito é aproveitar essa data para fazer ações relacionadas à luta contra a doença.


Além disso, o texto cria a Política Nacional de Apoio às Pessoas com Doença Celíaca, onde as informações sobre a doença serão mais divulgadas.


Com isso, o Poder Público será obrigado a dar uma merenda diferenciada para os alunos matriculados na rede pública que tenham a doença.


O projeto ainda precisa ser analisado pelas comissões de Desenvolvimento Econômico, Indústria, Comércio e Serviços, e de Constituição e Justiça e de Cidadania.


Só depois, o texto poderá ser votado no Plenário da Câmara dos Deputados. Ouça áudio abaixo.


Rádio Eldorado, com informações da Agência do Rádio

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